Капуста брокколи, сорт Тонус, прародительница всеми любимой цветной капусты, завоевывает популярность у россиян благодаря деликатесному вкусу, богатству витаминов, минеральных солей, универсальности использования (в свежем, замороженном, консервированном виде) и неприхотливости. Ультраскороспелый сорт Тонус обеспечит ваш стол крупными темно-зелеными головками нераспустившихся соцветий весом до 200 г, по мере их сбора в пазухах листьев отрастут новые цветоносы, которые можно срезать спустя 4 недели.
После этого срезают и употребляют в пищу мясистые побеги. Благодаря высокой урожайности достаточно посадить для семьи из 3-4 человек всего 8-10 растений, чтобы иметь деликатесный овощ уже в середине июня. Брокколи, как и цветную капусту, выращивают через рассаду. Посев семян в первых числах марта, высадка в грунт в начале мая по схеме 30×70 под временное пленочное укрытие, которое снимают в конце мая. Чтобы обеспечить сбор урожая, посейте брокколи в пленочную теплицу в апреле, затем в грунт в конце мая. В течение вегетации брокколи 3 раза подкармливают азотом (5 г на 1 м2), настоем коровяка и обильно поливают 5 раз из расчета 5 л/м2 на каждый полив.
Почва должна быть постоянно умеренно увлажненной. Брокколи предпочитает солнечное местоположение, богатые перегноем почвы. В отличие от цветной капусты, созревание соцветий которой растягивается до 3-4 недель, предлагаемый сорт брокколи Тонус отличается дружным созреванием урожая. Хороший эффект дает укрытие на ранних стадиях развития растений агрилом или лутрасилом. Это не только приблизит на 1 -2 недели созревание урожая, но и убережет ваших питомцев от их злейших врагов — капустной белянки, слизняка. Брокколи предпочитает нейтральные и слабощелочные почвы (рН 6,8-7,2). Известкование кислых почв можно провести осенью и весной непосредственно перед высадкой рассады. Не забудьте внести микроэлементы, брокколи особенно отзывчива на внесение бора и молибдена.