Как сажать пастернак
Как растение пастернак весьма не прихотлив, хотя для выращивания и необходимо знать несколько секретов бывалых огородников. Прежде всего, это касается выбора семян, сортов которых не
Пастернак
Ароматичный пряный овощ из семейства зонтичных. Ценится богатым набором различных питательных веществ, углеводов, витаминов, эфирных масел.
Корнеплоды пастернака (желтовато-белые длинные или округлые весом от 100 до 400 граммов) используются в качестве гарнира или приправ, при солении или консервировании овощей. Листья пастернака грубые, несъедобные.
Растение двухлетнее. В первый год формируются корни и розетки листьев, во второй — стебли с цветками и семенами. Семена хорошо вызревают и у нас в Сибири.
Разлетевшиеся осенью семена после перезимовки хорошо всходят весной: пастернак — зимостойкое растение. Под снежным покровом переносит сибирские зимы.
Сравнительно с морковью и петрушкой менее требователен к почве. Влаголюбив. Растения хорошо растут на тяжелых и переувлажненных почвах.
Семена прорастают при температуре 2—3 градуса тепла, а хороший рост отмечается при температуре 15—20 градусов.
Из сортов лучшими являются Круглый и Студент. Оба сорта скороспелые. Вегетационный период от 70 до 90 дней. Различаются формой: у сорта Круглого корнеплоды округло-сплюснутые, а у Студента — конические остроконечные.
Лучшими предшественниками как и для других зонтичных являются ранняя капуста, ранний картофель, томаты, лук, огурцы.
Почву для весеннего посева лучше готовить с осени. На 1 квадратный метр внести 3—4 килограмма перегноя, 20— 25 граммов аммиачной селитры, по 10—20 граммов хлористого калия и суперфосфата.
Сеять можно как весной, так и осенью. Медленно прорастающие семена требуют значительного увлажнения почвы, поэтому сеять их нужно рано, пока в почве имеется большой запас влаги.
Семена высевают на глубину 2—2,5 сантиметра. При более мелкой заделке семена могут выдуваться из почвы. Сеют пастернак рядами, с расстоянием между ними 25, а в рядке— 10—15 сантиметров. Осенний посев проводят перед наступлением устойчивых заморозков, чтобы семена не могли прорасти. Расстояние и нормы высева остаются такими же, как и при весеннем посеве.
Уход за растениями заключается в рыхлении почвы, уничтожении сорняков, подкормках, поливах, борьбе с вредителями и болезнями, прорывке густых всходов. Убирают в сентябре — октябре. Растения подкапывают, отряхивают от земли, срезают ботву и складывают в кучу или в корзину. Корнеплоды хорошо хранятся в погребе.
Ваш огород может вас порадовать хорошим урожаем!
Как растение пастернак весьма не прихотлив, хотя для выращивания и необходимо знать несколько секретов бывалых огородников. Прежде всего, это касается выбора семян, сортов которых не
BEST-OGOROD.RU - сайт для огородников, садоводов, дачников
© 2021 Копирование материалов разрешено при указании обратной ссылки.
Информация в помощь начинающим огородникам, садоводам, а также всем любителям выращивать свои натуральные продукты на своем участке