Как сажать укроп
Среди многочисленной зелени, выращиваемой на дачных участках, укроп занимает едва ли не первое место. Ведь именно его добавляют практически во все блюда, а с помощью
Укроп
Травянистое пряно-ароматное растение семейства зонтичных. Используется как приправа к первым и вторым блюдам, добавляется по вкусу к салатам, различным соусам. Не обходятся без укропа при солении и мариновании овощей, грибов.
Листья укропа богаты витаминами С, группы В, РР, А, есть в них каротин, различные соли и кислоты, эфирные масла.
Укроп целебен. Настои из него употребляют при повышенном кровяном давлении, как сосудорасширяющее средство при коронарной недостаточности, а также как желчегонное, отхаркивающее средство Укроп светолюбив, поэтому для его посева нужно выбирать открытые, хорошо освещенные места.
Высевают укроп ранней весной или поздней осенью (под зиму). Семена прорастают при температуре 3 градуса, но набухают они медленно. Всходы появляются лишь через 15—20 дней. В этот период почва должна быть постоянно увлажненной. Ускорить этот процесс можно предварительным замачиванием семян за двое — трое суток перед посевом, меняя при этом воду ежедневно. Семена заделывают в почву неглубоко — на 1—1,5 сантиметра. Размещают семена строчками на расстоянии 15—20 сантиметров между -ними. Иногда высевают вразброс, при последующем прореживании.
Укроп любит легкие перегнойные почвы. На квадратный метр вносят не менее 4—5 килограммов органики. Используют также огородную минеральную смесь по нормам, указанным на пакетах.
У укропа особенно ценна молодая Зелень, и чтобы иметь ее все лето, посевы лучше делать в несколько сроков, с промежутками в 10—15 дней.
Убирают укроп на зелень обычно до образования бутонов, когда растения достигают 1-5—20 сантиметров. А для засолки и консервирования овощей его убирают во время созревания семян.Укроп можно сушить и использовать как приправу в течение зимы. Сушеный укроп — лучше всего хранить в плотно закрывающейся стеклянной посуде. Молодые свежие листья укропа легко законсервировать, если их мелко порезать, перемешать с крупнозернистой солью и плотной массой уложить в банки.
Ваш огород может вас порадовать хорошим урожаем полезного укропа!
Среди многочисленной зелени, выращиваемой на дачных участках, укроп занимает едва ли не первое место. Ведь именно его добавляют практически во все блюда, а с помощью
BEST-OGOROD.RU - сайт для огородников, садоводов, дачников
© 2023 Копирование материалов разрешено при указании обратной ссылки.
Информация в помощь начинающим огородникам, садоводам, а также всем любителям выращивать свои натуральные продукты на своем участке