Шпинат
Однолетнее растение семейства маревых. Ценится богатым набором витаминов и минеральных веществ, а по содержанию солей железа занимает ведущее место среди других овощей.
Шпинат очень скороспелый овощ. В открытом грунте он дает раннюю продукцию уже через 30—35 дней после всходов. В пищу идут молодые листья, растущие в виде розетки. Зацветший шпинат употреблять не следует.
Поскольку шпинат устойчив к низким температурам, насевают его ранней весной, как только поспеет почва. Через полмесяца можно сделать второй посев на другом участке, а дней через 10 —третий. Это позволит обеспечить урожай в течение всего лета.
Лучшие сорта шпината — Виктория, Исполинский, Вирофле. Листья у них нежные, мясистые.
Самые благоприятные условия для роста шпината при и температуре, не выше 15 градусов. При более высоких температурах начинается стрелкование. Не любит шпинат также продолжительного освещения. Он лучше формирует розетку из листьев и не скоро зацветает, если летний световой день сокращать для него на несколько часов, накрывая кусты темной пленкой.
Вместе с другими овощами шпинат идет на приготовление салатов, зеленых щей и других блюд.
Ваш огород будет давать прекрасные урожаи шпината!
Шпинат — это вкусное и полезное овощное растение, которое можно легко вырастить в саду или даже на балконе. Он богат витаминами и минералами, такими как
BEST-OGOROD.RU - сайт для огородников, садоводов, дачников
© 2023 Копирование материалов разрешено при указании обратной ссылки.
Информация в помощь начинающим огородникам, садоводам, а также всем любителям выращивать свои натуральные продукты на своем участке