Суп из цветной капусты. Сварить мясной бульон. Цветную капусту разобрать на кочешки (разрезав крупные), морковь нарезать кружочками и все положить в процеженный бульон; затем добавить сельдерей, соль и варить на слабом огне 20—30 минут. За 2—3 минуты до окончания варки стебли сельдерея вынуть, суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
BEST-OGOROD.RU - сайт для огородников, садоводов, дачников
© 2023 Копирование материалов разрешено при указании обратной ссылки.