Голубцы ленивые. Нарезать крупными частями белокочанную капусту, провернуть через мясорубку отваренный в течение 5 минут рис с добавлением черного молотого перца и соли (по вкусу), приготовить фарш из мяса и лука.
В кастрюлю положить слоями капусту, фарш, залить кипящим соусом, приготовленным из томатного сока и воды в соотношении 2:1 с добавлением сахара и соли (по вкусу), дать закипеть на сильном огне, тушить 40—45 минут с закрытой крышкой на медленном огне.
К столу подавать со сметаной и сливочным маслом.