Цветная капуста с жареным луком. Капусту прокипятить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем потушить 5 мин. в разогретом растительном масле в закрытой посуде. Отдельно поджарить (также в растительном масле) мелко нарезанный лук. Поджаренный лук вместе с маслом положить в капусту, слегка посыпать черным перцем. Блюдо готово.