Лучшими предшественниками являются ранний картофель, ранняя капуста, томаты, огурцы, лук.
Подготовку почвы для весеннего посева начинают осенью. Весенняя перекопка на тяжелых почвах обязательна.
Петрушка очень отзывчива на органические удобрения. Под весеннюю или осеннюю перекопку хорошо внести перепревший навоз, перегной или компост из расчета 4-5 килограммов на 1 квадратный метр.
От сроков посева зависит урожай. Из-за того, что семена прорастают медленно и требуют значительной влажности почвы, сеять их нужно рано — в начале мая или в конце апреля, если весна ранняя). При запаздывании семена попадают в сухую почву, дают редкие и слабые всходы, а многие могут и совсем не взойти.
Сеять петрушку можно как весной, так и осенью (под зиму). Для осеннего посева необходимо выбрать участки с более легкой почвой, на которых не образуется тяжелая, плотная корка и нет опасности смыва семян талыми водами. Посев проводят перед наступлением устойчивых морозов. Подзимний посев дает более ранний урожай.