Поэтому лучшим временем посева моркови в огороде следует считать раннюю весну, как только поспеет земля. Чтобы определить готовность почвы, берут ее в горсть, сжимают в ком и с ладони скатывают на землю. Если ком рассыпался на мелкие кусочки (как творог), значит время посева наступило. Если же он не рассыпается, то сеять рано. А если ком вообще не образуется, значит время упущено. За готовностью земли и. сроками посева надо постоянно следить, так как год на год не приходится. Уход за посевами состоит из рыхления междурядий, прореживания всходов, удаления сорняков, внесения подкормок и полива.
Очень важный прием — прореживание. Первый раз всходы моркови надо прореживать как только появятся три-четыре настоящих листа. Между растениями следует оставить расстояние не менее 2—3 сантиметров. Междурядья прорыхлить. Через полмесяца растения нужно прореживать второй раз, оставляя между ними расстояние 4—-6 сантиметров. Если этого не сделать, то резко снизится урожайность, морковь вырастет мелкой и уродливой.