По срокам созревания сорта картофеля условно делятся па скороспелые (ранние), среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние. Отечественной селекцией выведено более 80 различных сортов.
Каким же из них отдать предпочтение? Начинающий овощевод чаще всего поступает так: идет на рынок и покупает на семена первые же приглянувшиеся ему клубни. Между тем семена эти могут быть завезены для продажи из другой области или республики и в местных почвенно-климатических условиях не дать хорошего урожая. К тому же клубни могут быть заражены болезнями, плохо сохраняться зимой.
Выбирать для посадки лучше всего районированные сорта, то есть те, что опробированы наукой и практикой в местных условиях (районе, области, крае).