Многое зависит от вкусов, возраста и состояния здоровья. Но есть единые научно обоснованные нормы питания. Овощи занимают в них ведущее место. Ученые рекомендуют взрослому здоровому человеку, кроме других продуктов, в среднем потреблять ежедневно 250 граммов фруктов и ягод, 300 граммов картофеля и не менее 360 граммов овощных и бахчевых культур.