Вилки белокочанной капусты у меня на грядках обычно получаются рыхлыми и мелкими, а у соседей они тяжелые, будто бы из свинца. Почему?
Рыхлые и мелкие кочаны для ранних сортов капусты — нормальное явление. Вилки средне- и позднеспелых сортов получаются рыхлыми, если в период их формирования в почве содержится мало фосфора и калия, особенно при избытке азота. Казалось бы, задача проста: внести в почву эти вещества. Однако внесение в почву перед посадкой рассады рекомендуемого количества основных элементов питания (по 20 г аммиачной селитры и суперфосфата, 40 г калийной соли на 1 м2) не гарантирует гармоничного, хорошего усвоения всех элементов корнями растений.
Например, фосфор плохо поглощается при низких температурах и недостаточном увлажнении почвы; калий слабо усваивается, если в период образования кочанов много солнечных дней, а в почве — недостаток фосфора. Крупные плотные кочаны образуются при выращивании капусты на уравновешенных почвах, в условиях прохладного влажного лета.
Однако, будучи влаголюбивой культурой, капуста тем не менее не переносит излишнего переувлажнения почвы. Мелкие кочаны сортовой капусты чаще всего получаются на плохо удобренных, слабо увлажненных, засоренных сорняками почвах, при загущенных посадках. Но не исключается появление отдельных мелких вилков среди крупных и на ухоженных участках. Это зависит от чистоты сорта.
Если вы выращиваете рассаду сами, то разумеется, не будете сажать слабые, не доразвитые растеньица. Купленную на рынке рассаду нужно обязательно сортировать, чтобы не занимать место на в грядках будущими мелкими кочанами.