Заготовка овощей впрок

зима

Вырастив урожай, овощевод должен позаботиться о его сохранности, особенно в условиях долгой зимы.

Существует несколько способов заготовки овощей впрок.

Хранение овощей в свежем виде
Квашение капусты
Квашение свеклы
Соление огурцов
Соление томатов
Соление зелени пряных растений
Маринование овощей
Маринованные огурцы
Маринованные томаты
Маринованная капуста
Сушка овощей