Готовимся к уборке томатов

Уборка томатов

В России сбор урожая томатов начинается в августе. В зависимости от сортов, какие-то грядки убираются первыми, а какие-то еще до сентября радуют своим урожаем.

Чем опасен август для томатов? Тем, что в этом месяце уже почти созревшие овощи подвергаются поражению фитофторой. Определить появление этой беды не сложно. Листья кустов сразу же приобретают бурый цвет, стебли становятся коричневыми, а на плодах появляются явные плотные темные пятна. Особенно благоприятные условия для развития фитофторы – погодные изменения, когда в утренние часы над грядками поднимается туман. Развивается болезнь чрезвычайно быстро и в считанные дни может погубить весь урожай. Употреблять в пищу пораженные плоды нельзя.

Самый эффективный способ уберечь свои помидоры от фитофторы – это спланировать посадку таким образом, чтобы сбор урожая происходил как можно раньше. Если же вы высадили как раз поздно созревающие сорта, то можно воспользоваться различными способами ускорения созревания.

Самый первый метод – удаление пасынков на кустах томатов. В первых же числах августа осмотрите все кусты и удалите пасынки, но не до самого их основания, оставьте пеньки в 1-2 см. Это будет препятствовать образованию новых пасынков. В третьей декаде августа прищипните верхушки кустов. Это особенно касается высокорослых сортов. Если есть цветы, значит, сощипывайте вместе с цветами, поскольку образовавшаяся завязь уже не успеет созреть. Когда вы проделаете все эти мероприятия, растение направит все свои силы только на созревание уже образовавшейся завязи. Не останавливайтесь на этом. Помидорам для созревания необходимо солнце. Если ваши помидорчики спрятались в листве, общипните подсохшие листочки, чтобы подставить плоды солнцу. Кроме того, совсем не обязательно дожидаться пока помидоры приобретут яркий цвет. Достаточно, чтобы они набрали свою массу и были не ярко зелеными. В таком состоянии их можно аккуратно снять с куста вместе с плодоножкой и бережно уложить в ящики, чтобы они дозревали уже в помещении. Поверьте, такие помидоры ничуть не хуже тех, что набрали свой цвет на кусте. На вкус их не отличить, разве что по цвету.

Если же вы выращиваете помидоры в зоне, где зима и холода начинаются очень рано, то помидоры можно полностью выдернуть из грядки цельным кустом и подвесить в сухом проветриваемом помещении на дозревание. Это позволяет не менее успешно собрать все плоды с куста целыми и спелыми.