Тепло с подвохом

Многое зависит от садово­да. Подходящие ли подобрал сорта для своего участка; правильно ли провел обрез­ку; не перекормил ли расте­ния азотным удобрением и подготовил ли к зиме почву: ведь чем рыхлее она, тем меньше поддается морозам. Поэтому, замульчировав поздней осенью землю под кроной торфом, опилками, листьями, любым другим рых­лым субстратом, вы помогае­те корням дерева уберечься от январских морозов. Но лучше всего защищает корни снег. Даже 5-сантиметровый пушистый, рыхлый снеговой покров может спасти корни в 20-градусную стужу. Хоро­шо, если эта природная «пе­рина» появится в саду еще до наступления сильных холо­дов. Однако нередко бывает и так, как в пушкинском ро­мане: «...зимы ждала, ждала природа. Снег выпал только в январе».

Опытные садоводы знают, что мягкая зима отнюдь не всегда спасительна для плодовых культур. Напротив, порой она оказывается для них более вредоносной, чем морозная. Особенно опасны «черные», бесснежные зимы, когда не защищенной от холода оста­ется корневая система дере­ва: даже у самых зимостойких сортов корни не переносят температур ниже -12-15°С Надземная часть дерева бо­лее устойчива к морозам. Ее ткани при медленном сниже­нии температуры постепенно закаливаются и в таком состо­янии способны выдержать (многие сорта) -40°С. К сожа­лению, вместо плавности и стабильности мы гораздо ча­ще наблюдаем резкие пере­пады температур. В период оттепели устойчивость орга­нов и тканей дерева падает, и внезапно наступивший даже небольшой, казалось бы, 20-градусный мороз может ока­заться губительным для него.