сельдерей

Сельдерей

Сельдерей различают корневой, черешковый и листо­вой. У корневого сельдерея образуется мясистый корне­плод, сильно разветвленный в нижней части. Черешки у листьев полые. В пищу используют и корнеплод и ли­стья (как специи при консервировании и как приправа). Из всех корнеплодов сельдерей имеет самый длинный вегетационный период (160 и более дней), самые мелкие семена, которые не выносят заделки глубже 0,5 см. По этим двум причинам сельдерей выращивают рассадным методом. Семена на рассаду высевают в начале марта   в посевные ящики. За трое суток до посева семена замачи­вают, чтобы быстрее получить всходы. Воду ежедневно меняют. Затем семена подсушивают до состояния сыпу­чести и высевают. Состав смеси: дерновая земля и пере­гной в отношении 1:1 (по объему). На ящик (размер ящи­ка 50X35X8 см) расходуется 0,8 г семян. Весь почвен­ный слой должен быть влажным, поэтому    поливают    в 2—3 приема. Семена сеют в бороздки, отстоящие одна от другой на расстоянии 5 см, и    заделывают   просеянным перегноем или песком слоем не более 0,5 см. Чтобы уменьшить испарение влаги, ящик покрывают пленкой или стеклом. Внимательно следят за влажностью почвы, не допуская ее пересыхания. В помещении поддержива­ют температуру 20—22°С. Когда появятся два-три насто­ящих листа, сеянцы пикируют (пересаживают с предос­тавлением площади питания 4X5 см). После пикировки температуру в помещении поддерживают днем на  уров­не 18—20°С, ночью — 12—13° С. Поливают очень уме­ренно, а помещение регулярно вентилируют. Когда рас­пикированная рассада приживется и тронется в рост, да­ют подкормку:   аммиачной  селитры 20 г, суперфосфата 20 г, хлористого калия 10 г на 10 л воды. Расход  рас­твора:  10 л на 1,5—2 квадратных метра площади. Гото­вая   к  высадке  рассада   должна    иметь    5—6    листьев. Срок высадки рассады — середина  мая.  Схема  посадки 40X20 см. Борозды поливают. Рассаду при посадке хо­рошо обжимают почвой и следят, чтобы не была засы­пана точка роста.

Уход за растениями состоит в поддержании почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, поливах. Через две недели после высадки рассады проводят подкормку: аммиачная селитра  15 г,  суперфосфат  20 г, хлористый калий 15 г на 10 л воды. Расход раствора 0,5 л на рас­тение. Через 3—4 недели после первой подкормки дела­ют вторую — хлористым калием и мочевиной по 20 г на 10 л воды, расходуя по 0,5 л на растение. В августе мож­но начать убирать растения через одно по мере потребно­сти. Сплошная уборка проводится 20—25 сентября. Рас­тения подкапывают, выбирают из почвы, ботву обреза­ют. Урожайность 2,5—3 кг с квадратного метра.

Наиболее распространенный сорт Яблочный, с вегета­ционным периодом 150—160 дней.

Ваш огород может вас порадовать приятным урожаем сельдерея!

 

Заголовок
Как сажать сельдерей