Репа тушеная из корнеплодов

Репа тушеная из корнеплодов. Репу очистить, нарезать соломкой или ломтика­ми, слегка обжарить с маслом, добавить мясной сок, молочный бе­лый соус и тушить при слабом кипении. Готовую тушенку запра­вить по вкусу солью и сахаром. Подавать к столу как самостоятель­ное блюдо или как гарнир к мясу.

На 200 г репы 15 г сливочного масла, 30 г мясного сока, 100 г соуса, 10 г сахара, соль.