Перец

К семейству пасленовых относится перец. До не­давнего времени этот овощ производился лишь в южных районах страны, так как очень требователен к теплу. Но те­перь научились возделывать его и сибиряки. И не только в теплицах, а даже в открытом грунте. Культивировать его на огородных участках вовсе не просто, но зато с какой гордостью и чувством удовлетворения рас­сказывают местные овощеводы, что на их столе не Киев­ский и не Астраханский, а Сибирский перец.

Сладкие и острые сорта перца очень богаты витамином С и различными мине­ральными солями. Острый перец исполь­зуется, в основном, как пряная приправа, а из сладкого можно приготовить немало вкусных и полезных блюд.

Ваш огород может вас порадовать хорошим урожаем!