Как выращивать белокочанную капусту?

Наверное, не встретишь такой огород, где не было бы капусты. Именно этот овощ занимает основную площадь огорода, потому что капуста не требовательна к климатическим условиям и почве. Опытные огородники выращивают капусту рассадным и безрассадным способом.

Для того, чтобы капуста хорошо росла нужно помнить что она предпочитает солнечное место. В тени она расти не будет.

Рассадным способом белокочанная капуста выращивается в парнике или теплице. Для этого, семена необходимо прогреть в теплой (примерно 50°) воде. После этой процедуры, их нужно опустить на 5 минут в холодную воду. Этот процесс поспособствует закаливанию и обеззараживанию семян.

Семена раннего сорта капусты высаживают в первых днях марта, в последних днях апреля – среднеспелую, поздний сорт сажается в последних числах марта. Сажают семена в подготовленную почву примерно на 1 см. Сверху вся поверхность накрывается пленкой. Температурный режим должен быть + 18°. Примерно через шесть дней появятся всходы. Затем пленку нужно убрать и выдержать рассаду при температуре + 8°. Эта процедура очень важна, потому, что при более высокой температуре рассада будет вытягиваться.

После того, как образовался настоящий листочек нужно температуру повысить до + 14°, а чуть позже до + 17°. В процессе роста, рассаду нужно поливать составом марганцовки. Так же рассада нуждается в хорошей вентиляции.

По прошествии двух недель саженцы пересаживаются на постоянное, просторное место. Перед началом пересадки, почву нужно увлажнить, а затем вынуть из грунта, произвести пикировку и углубить в почву. Сам процесс вынимания ростка из земли и его пересадка - называется пикировка.

В открытый грунт капусту можно высаживать после образования 5 листочков, при этом высота растения должна быть около 13 см. Для поздней и среднеспелой капусты эти нормы должны быть соответственно 6 листочков и более 15 см.

Если планируется безрассадный способ высадки, то результат урожая будет зависеть от состава почвы. Подготавливать землю нужно заранее. Рыхление почвы лучше проводить два раза. Весной поле боронуется и культивируется на глубину 70 см. Срок высадки капусты устанавливается по климатическим свойствам района.

Норма высадки семян на квадратный метр примерно 0,2 грамма. Если всходы еще не появились, а дождь прошел, то ряды нужно бороновать поперек их расположения. После того, как всходы появились нужно провести букетировку рядов. При этом дистанция должна быть 50 см, ширина между букетами примерно 10 см. После появления пятого листа, саженцы в букетах нужно проредить. Прореженные саженцы будут использоваться в качестве рассады. Последующий уход такой же, как у рассадного способа.

Грунт. Капуста предпочитает супесчаную и легко суглинистую почву. Нужно помнить, чем больше в почве полезных минералов, тем лучше растет капуста. Отрицательно скажется на урожайности щебенистая, кислая почва. Раннеспелый сорт лучше сажать в почву, которая в избытке имеет органические и минеральные добавки. Средняя и поздняя капуста предпочитает впадины и участки в низине.

Полив. Белокочанная капуста хорошо откликается на воду. Ожидать наибольшего урожая можно при влажности грунта примерно 70%. Но не нужно делать болото, потому что растение замедляет рост и создаются условия для грибковых заболеваний.

Агротехника. Лучше всего капуста растет после бобовых, лука и многолетних трав. Наилучший урожай будет после внесения удобрений. Для средних и поздних сортов используют примерно 5 кг удобрения на площадь в 1 квадратный метр. Ранний сорт требует от 7 до 10 кг. Так же положительный эффект дает аммиачная селитра (примерно 30 грамм на площадь в 1 квадратный метр).

Уборка капусты проводится каждую неделю, начиная с октября месяца - сообщает сайт http://botanicum-spb.ru/