Урожай баклажанов собирают до наступления заморозков

После дождя или поливов междурядья рыхлить очень осторожно, из-за близкого расположения корней к поверх­ности почвы и ломкости стеблей. На подкормку можно использовать аммиачную селитру и хлористый калий по 20 граммов и суперфосфата 30 граммов на ведро воды. Вместо калийного удобрения хорошо применять древесную золу, но дозу ее нужно увеличить вдвое. Обязательно повторяют подкормки в период плодоношения, Цветки и плоды баклажанов образуются в местах раз­ветвления стебля, поэтому растения не пасынкуют.

Урожай собирают до наступления заморозков, при этом плоды срезают с частью плодоножки.

В условиях Сибири лучше, разумеется, выращивать ско­роспелые сорта. Наука и практики рекомендуют возделы­вать Скороспелый 148, Карликовый ранний и Фиолетовый карлик. Они дают неплохой урожай, с массой плода от 200 до 300 граммов.